Еда

Lahme
offline
метки: еда
Вчера впервые отведали с женой японской еды. Доча принесла всякого 寿司 . Что-то в кругленькое завернутое, что-то не завернутое. А я , хоть и прожил в Средней Азии, и пристрастился там ко всяким корейским "сладостям", но ко всяким соусам из сои - не привык, какое-то у меня отторжение от сои. А тут - ничего , и палочками кстати очень удобно, хорошо держится. Не знаю, сколько согласно их церемониям этого надо есть, но я съел штук 6 чего-то из 日本料理 , 和食 , и ничего, понравилось , 箸 淑
Жаль, не было 酒

Lahme
offline
Terra incognita
А что рассказыать? Я ведь их просто покупал. Сам не готовил. В Таджикистане корейцы были, но не торговали. Так что попробовал впервые все это в Ташкенте. Да, сейчас это наверное, везде продают. В Ташкенте , например , хе корейцы делали исключительно из змееголова , как они утверждали. Здесь - из судака, сазана, щуки. Там еще у нас с друзьями в качестве закуски ценилась морковча, и какой-то маринованый баклажан. А кимчи мне как-то не очень, какая-то пустая.
Среди знакомых из бледнолицых в Ташкенте были ценители сои (черного соуса). На базаре что-то пробовали, двигали глазами, многозначительно кивали головой. Но это - из тех, кто там родился и жил, и все это впитал.
А что рассказыать? Я ведь их просто покупал. Сам не готовил. В Таджикистане корейцы были, но не торговали. Так что попробовал впервые все это в Ташкенте. Да, сейчас это наверное, везде продают. В Ташкенте , например , хе корейцы делали исключительно из змееголова , как они утверждали. Здесь - из судака, сазана, щуки. Там еще у нас с друзьями в качестве закуски ценилась морковча, и какой-то маринованый баклажан. А кимчи мне как-то не очень, какая-то пустая.
Среди знакомых из бледнолицых в Ташкенте были ценители сои (черного соуса). На базаре что-то пробовали, двигали глазами, многозначительно кивали головой. Но это - из тех, кто там родился и жил, и все это впитал.

Terra incognita
offline
QUOTE |
Там еще у нас с друзьями в качестве закуски ценилась морковча, и какой-то маринованый баклажан. |
Кстати, корейцы мне рассказывали, что они не едят маринованую морковку) То есть известная "корйеская морковка" - не корейская. Они едят ким-чи, острую маринованую капуста, а вместо морковки маринуют что-то другое.. Не помню, мне объясняли, что это что-то белое) Вроде белой черемши, может быть.