Lahme
offline
[i]
метки: давнее, еда
Несколько дней назад Ирина перестала дуться на Ромку. Но, не просто так, конечно. Он ей понадобился, чтобы объяснить, как включить инет, который пришел в наш дом по кабелю. Сегодня вот ела вяленого леща, который Ромка откуда-то принес.
Вообще, если сравнить рыб, что продают на рынках Волгограда и Ташкента, то складывается впечатление, что это Ташкент стоит на берегу великой русской реки, а Волгоград - на берегу речки Вонючки.
В Ташкенте на базаре слюнями истекаешь, когда проходишь рыбными рядами. Копченые лещи, судаки, жерехи с разверстым лоснящимся чревом. Когда поехал в Россию в 1994 году, в качестве валюты ( по совету друзей ) взял копченых рыб - двух подлещиков, и одного большого жереха ( или судака, уже не помню). В Электостали одного подлещика отдал хорошему знакомому моей тети, остальных рыб понес в субботу на рынок. Зимой дело было, положил двух рыб перед собой, от них аж пар шел. Продал в течении минут 20-ти. Правда, до этого в Москве, у входа на Рижский рынок стоял часа два, и никакого интереса.
В Волгограде не помню, когда видел копченых рыб на рынке. Зато везде продают какую-то вяленую мелочь, народ довольный, покупает. Правда, вяленая чехонь - это очень даже здорово. А вот жена больше любит воблу, чехонь - жирная.
А сегодня Ирина сказала, что ее бывший одногруппник с дневного недавно утонул. Плавать не умел ( ! ).


Кусильда
offline
[i]
а я люблю омуля!Вкусняшка редкостная,жалко у нас не продается,а если и продается,то за такие деньжищи,чтотратить жалко( раньше папин друг нам его с Байкала передавал(


offline
[i]
у нас возле Ладоги продают очень много всякой рыбы, сырой, копченой и вяленой, вкусно, но дороговато. а вообще в Питере почти нигде нельзя купить нормальной рыбы, разнообразия никакого, несколько пород рыб на магазин, везде одних и тех же. много где замороженная под толстым слоем льда...


Lahme
offline
[i]
GEKATAA
QUOTE
а я люблю омуля!

А губа - не дура ...

Iriska
У нас в магазинах то же самое.
Я раньше, когда видел, что на улице, с машины, продают свежепойманных рыб, покупал судака. Вообще, судак , по-моему - лучшая из здешних рыб.
Но это очень редко бывало


*Наина*
offline
[i]
Lahme согласна, судак - самая вкусная из речных 00077.gif Не считая угря. Я родилась на Селигере, с детства не люблю костлявую рыбу, типа лещей и подлещиков, щук и плотвы. Мама готовила только судаков всегда, но по-разному!
Нормальную рыбу можно купить в Москве, в "Ашане", к примеру. В принципе - любую свежую, какую хочешь.


Lahme
offline
[i]
Невинная я
QUOTE
Я родилась на Селигере,

У вас, наверное плотву называли " сорога ", как у нас в вятских краях.
А вообще, Селигер - это те места, где я мечтал жить в отрочестве, когда не хотел жить в Таджикистане.



*Наина*
offline
[i]
Lahme
Ну ваще...
Во-первых, у меня мама из вятских краев, она говорила, помню "мы вятские - ребята хватские"
Во-вторых, плотву так и называли плотвой, а Сорога - это у нас такая деревня была недалеко от города,
а в третьих, тут в Москве многие переспрашивают: "Селигер? А где это?", а ты мечтал...
Тут сом